Φάε ψηλά και αγνάντευε!

Η διαβίωση σε μεγάλο υψόμετρο αδυνατίζει, καθώς μειώνει την όρεξη και επιταχύνει το μεταβολισμό, έδειξαν πειράματα στο ψηλότερο βουνό της Γερμανίας. Είκοσι παχύσαρκοι άνδρες πέρασαν μια εβδομάδα σε υψόμετρο 2.650 μέτρων και είδαν το βάρος τους να μειώνεται κατά 1,5 κιλό κατά μέσο όρο, χωρίς μάλιστα να περπατούν στο βουνό ή να ασκούνται με άλλο τρόπο.

Η μελέτη δημοσιεύτηκε σε ιατρική επιθεώρηση ωστόσο οι ερευνητές ξεκαθάρισε ότι τα αποτελέσματα είναι μόνο προκαταρκτικά, δεδομένου ότι στο πείραμα δεν υπήρχε ομάδα ελέγχου σε χαμηλό υψόμετρο, ώστε να είναι δυνατή η άμεση σύγκριση. Σύμφωνα με τους επιστήμονες σε μεγάλα υψόμετρα ο αέρας περιέχει λιγότερο οξυγόνο. Για να μπορέσει να μεταφέρει αρκετό οξυγόνο σε όλους τους ιστούς του σώματος, η καρδιά αναγκάζεται να χτυπά ταχύτερα, καταναλώνοντας έτσι και περισσότερη ενέργεια.

Αυτή η αύξηση της δαπάνης ενέργειας αντιστοιχεί περίπου σε μισό κιλό από το ενάμισι κιλό που έχασαν οι εθελοντές της μελέτης. Η απώλεια του υπόλοιπου ενός κιλού αποδίδεται σε μείωση της όρεξης -οι παχύσαρκοι ορεσίβιοι της μελέτης, με μέσο βάρος 105 κιλά, κατανάλωναν περίπου 700 θερμίδες λιγότερο την ημέρα παρόλο που είχαν το ελεύθερο να τρώνε όσο θέλουν.

Το αδυνάτισμα οφείλεται μόνο στην επίδραση του μεγάλου υψομέτρου και όχι σε αύξηση της σωματικής δραστηριότητας -οι εθελοντές φορούσαν βηματόμετρα για να βεβαιωθούν ότι δεν περπατούσαν περισσότερο από ό,τι συνήθιζαν στα σπίτια τους.

Επιμέλεια: Γιώργος Παπαθανασόπουλος
(με πληροφορίες από ΑΠΕ-ΜΠΕ)