Άναμπελ, στάσου! Μύγδαλα…

Φάτε αμύγδαλα, κάνει καλό! Η κατανάλωση του συγκεκριμένου ξηρού καρπού βοηθά τον ανθρώπινο οργανισμό να καταπολεμήσει το κοινό κρυολόγημα και τη γρίπη, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα Ιταλών και Βρετανών επιστημόνων.

Η μελέτη ανακάλυψε ότι οι χημικές ουσίες που με φυσικό τρόπο βρίσκονται στον φλοιό του αμύγδαλου, ενισχύουν την άμυνα του ανοσοποιητικού συστήματος κατά των ιών, καθώς βοηθάνε τα λευκοκύτταρα «Τα» που ανιχνεύουν την παρουσία «ξένου σώματος». Κατά συνέπεια, αυξάνουν τη φυσική ικανότητα του ανθρώπινου σώματος να παρεμποδίζει τον πολλαπλασιασμό και την εξάπλωση των παθογόνων μικροοργανισμών.

Βρετανοί ερευνητές από Νόργουιτς και Ιταλοί συνάδελφοί τους από την Μεσίνα, ανακάλυψαν πως ακόμα και μετά την χώνεψη των αμυγδάλων από το έντερο, παρατηρείται αυξημένη αμυντική ικανότητα του ανοσοποιητικού συστήματος.
Επίσης, αν κανείς τρώει συχνά αμύγδαλα, ιδίως χωρίς να βγάλει τη φλούδα, θα αυξήσει προληπτικά τις άμυνές του κατά διάφορων ιών, όπως ο ιός του έρπητα, ο οποίος θεωρείται δύσκολος «αντίπαλος».

Δεν λέω, καλά είναι τα αμύγδαλα. Μην ξεχνάμε, όμως, τα επίσης θαυματουργά … καρύδια.

Επιμέλεια: Ανδρέας Μορφόπουλος