Η Νεφέλη Μπάλου έχει φτιάξει ένα μοναδικό μαγαζί στην οδό Πύρρωνος, λίγα μόλις μέτρα από την πλατεία Βαρνάβα, μια από τις πιο πολύβουες πιάτσες του Παγκρατίου. Δεν είναι microbakery, δεν είναι φούρνος, δεν είναι μπραντσάδικο, δεν είναι cafe και δεν είναι τυροπιτάδικο.
Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο cookout κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Ideas Lab Extraordinary Bakery: Το διαφορετικό no bread bakery της Νεφέλης στο Παγκράτι