Το 2012 ο Αλέξανδρος Στεφανίδης δανείστηκε 15.000 ευρώ από τον αδελφό του για να ανοίξει ένα μικρό κατάστημα ελαιολάδου στην Πολίχνη Θεσσαλονίκης. Δεκατρία χρόνια αργότερα, το Olicatessen κατέγραψε τζίρο 1,5 εκατ. ευρώ, με ομάδα 12 ανθρώπων και δραστηριότητες που εκτείνονται από το λιανικό εμπόριο έως τις εισαγωγές και τον γαστρονομικό τουρισμό.
Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο newmoney κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Olicatessen: Πώς ένα παντοπωλείο στη Θεσσαλονίκη έγινε επιχειρηματικό μοντέλο