Στο Olive Oil Martini, το ελαιόλαδο δεν λειτουργεί απλώς ως γευστική προσθήκη, αλλά ως ένα ιδιαίτερο εργαλείο για την ανάδειξη του αρωματικού προφίλ του κοκτέιλ. Η τεχνική fat washing επιτρέπει στα αρωματικά συστατικά του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου να ενσωματωθούν στο gin, ενώ στη συνέχεια το λάδι απομακρύνεται, αφήνοντας πίσω του τον χαρακτήρα και τα αρώματά του.

Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο cookout κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Olive Oil Martini: Ένα ξεχωριστό Martini με ελαιόλαδο Τσουνάτης

ON DEMAND: Όλα τα ρεπορτάζ στο επίσημο κανάλι του bwinΣΠΟΡ FM στο youtube