Trio: Το μικρό μπαρ στη Σισμάνη που άξιζε την αναμονή

Κάποιες φορές συνειδητοποιείς ότι αυτό που λείπει από μια γειτονιά δεν είναι άλλο ένα καφέ ή ένα ακόμα εστιατόριο. Είναι εκείνο το μαγαζί που θα γίνει η εύκολη απάντηση στο «πάμε για ένα;». Εκεί που θα πας μετά από μια δύσκολη μέρα στο γραφείο, για ένα πρώτο ραντεβού που δεν θέλει φασαρία, για ένα ποτό πριν επιστρέψεις σπίτι ή απλώς γιατί είναι Παρασκευή και νιώθεις ότι η εβδομάδα επιτέλους τελείωσε. Αυτό ακριβώς το κενό ήρθε να καλύψει, τουλάχιστον στη δική μου γειτονιά, το Trio.

Το νέο μπαρ που πήρε τη θέση του Τιτάνα, στη Σισμάνη, ήταν για μήνες πίσω από λαμαρίνες και εργασίες, δημιουργώντας την απορία για το τι ετοιμάζεται. Η αναμονή κράτησε περισσότερο απ' όσο περίμενα, αλλά τώρα που άνοιξε τις πόρτες του μπορώ να πω ότι άξιζε.

Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο cookout κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Trio: Το μικρό μπαρ στη Σισμάνη που άξιζε την αναμονή