Αξίζει ο ακριβός καφές; Τι πληρώνεις τελικά στον specialty coffee

Ο specialty coffee έχει εξελιχθεί από μια εξειδικευμένη κατηγορία καφέ σε μια συνειδητή επιλογή για όλο και περισσότερους καταναλωτές. Τεχνικά, χαρακτηρίζεται ως specialty όταν βαθμολογείται με πάνω από 80/100 από πιστοποιημένους γευσιγνώστες, βάσει αυστηρών κριτηρίων ποιότητας που αφορούν το άρωμα, τη γεύση, την οξύτητα, τη γλυκύτητα, την ισορροπία και την απουσία ελαττωμάτων.

Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο cookout κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Αξίζει ο ακριβός καφές; Τι πληρώνεις τελικά στον specialty coffee