Κάποτε ήταν ίσως το πιο χαρακτηριστικό παράδειγμα οικονομικού, γρήγορου και νόστιμου φαγητού. Σήμερα, ένα καλό burger μπορεί να κοστίζει όσο ένα κανονικό γεύμα εστιατορίου και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη περισσότερο. Από τα μπεργεράδικα της Νέας Υόρκης και του Λος Άντζελες μέχρι τα συνοικιακά μαγαζιά της Αθήνας, η τιμή του αγαπημένου street food ανεβαίνει, καθώς το κόστος του κρέατος, της εργασίας, των ενοικίων και σχεδόν κάθε επιμέρους λειτουργικού εξόδου πιέζει την εστίαση.
Για να μάθετε περισσότερα επισκεφθείτε τον σύνδεσμο στο cookout.gr: Πότε έγινε τόσο ακριβό το burger; Η νέα πραγματικότητα του αγαπημένου street food