Την ελιά τη συναντάς σε σαλάτες, σε ένα πιάτο με όσπρια, δίπλα σε λίγο τυρί ή απλώς σε ένα μπολ στο τραπέζι. Ανήκει με τα χρόνια στα τρόφιμα που δύσκολα λείπουν από την ελληνική κουζίνα, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι λαμβάνει πάντα την προσοχή που της αναλογεί.
Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο cookout κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Ελιά ή αβοκάντο; Γιατί η ελληνική ελιά αξίζει περισσότερο χώρο στη διατροφή μας