Τα περισσότερα ψάρια που μπαίνουν στο τηγάνι είναι μικρά, νόστιμα και θέλουν σωστό χειρισμό. Το μυστικό; Καλή πρώτη ύλη και σωστή προετοιμασία. Όταν λέμε όμως τέλειο τηγανητό ψάρι τι εννοούμε; Να έχει χρυσή και τραγανή κρούστα εξωτερικά, να είναι ζουμερό εσωτερικά, τέλεια αλατισμένο και ψημένο ως μέσα, χωρίς όμως να βγει παραψημένο και στεγνό.
Ας τα πάρουμε όμως ένα - ένα από την αρχή.
Διαβάστε περισσότερα στο cookout.skai.gr
9 tips για τέλεια τηγανητά ψαράκια
Τα ψάρια που θέλουν τηγάνι είναι συνήθως τα μικρότερα. Για θεσπέσιο αποτέλεσμα πρέπει πρώτα απ’ όλα να είναι φρεσκότατα και κατά δεύτερον να προετοιμαστούν σωστά.
Τελευταία ενημέρωση 01/08/2025, 09:13
www.sport-fm.gr
Ολυμπιακός: Τι έκανε η πρωτοπόρος του «σαμπιονά» στο Καραϊσκάκη;
_083546_114659.jpg?w=350&f=bicubic&um=VerySharp)
Παναθηναϊκός: Η ιστορία… επιβεβαιώθηκε
Παναθηναϊκός: Την έχει τη Λάρισα, το εκτός έδρας ρεκόρ, η προϊστορία
Jungle Bird: Το κοκτέιλ με ανανά όπου το Tiki συναντά το Aperitivo
Οι σούπες του χειμώνα: 39 συνταγές που θα μας ζεστάνουν τις κρύες μέρες
Παναθηναϊκός: Ποια πρωτιά κυνηγάει στην Ευρωλίγκα
Στέφανος Λιβάνιος: Ο άνθρωπος πίσω από το Τρομερό Παιδί μιλάει για το ταξίδι του στην αρτοποιία
Μανωλάς: «Δεν θα συνέχιζα αν χάναμε το πρωτάθλημα του ’89 – Στο Κύπελλο που πήραμε το ’16 κατέληξα στο νοσοκομείο»
Ανάς Ζαρουρί: Από το χάτ-τρικ στη Βέρνη, στον Μπενίτεθ… τα στατιστικά του
