Το καλό στράγγισμα του κολοκυθιού είναι το μυστικό για να μη χρειαστούν πολύ αλεύρι και να παραμείνουν ανάλαφροι και γεμάτοι μυρωδικά. Μπορούμε να τους απολαύσουμε με τζατζίκι ή με ένα ντιπ γιαουρτιού.
Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο cookout κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Κολοκυθοκεφτέδες τραγανοί σαν της ταβέρνας