Κονσερβοποιημένα ψάρια: Ποια είναι τα πιο θρεπτικά και γιατί αξίζει να τα βάλεις στη διατροφή σου

Παλιότερα, οι σαρδέλες στην κονσέρβα θεωρούνταν μια λύση ανάγκης που κάποιος θα έβγαζε από το πίσω μέρος του ντουλαπιού όταν δεν υπήρχε φρέσκο ψάρι.

Ακόμη και στη φρέσκια εκδοχή της όμως, αποτελούσε πάντα το ψάρι που ήταν προσιτό για όλους, ακόμη και σε δύσκολους καιρούς, λόγω του χαμηλού κόστους του.

Η σαρδέλα όμως πλέον, επαναπροσδιορίζεται, αφού αναγνωρίζεται και όλο και περισσότερο συζητείται η θρεπτική της αξία, ενώ μάλιστα έχει γίνει και viral στα social media. Ναι, η σαρδέλα!

Λάτρεις της υγιεινής διατροφής μοιράζονται δημοφιλείς συνταγές, όπως καπνιστές σαρδέλες φλαμπέ και «seacuterie boards», δηλαδή πιατέλες με διάφορα θαλασσινά και ψάρια.

Διαβάστε περισσότερα εδώ