Το φαγητό γίνεται τότε μνήμη, ταυτότητα και γέφυρα πολιτισμών, δημιουργώντας νέες γαστρονομικές παραδόσεις χωρίς σύνορα.
Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο cookout.gr κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Κουζίνες διασποράς: Η γεύση της μνήμης που ταξιδεύει χωρίς σύνορα + 15 απολαυστικές συνταγές