Κρέπες φαγόπυρου με αυγό, μπέικον και μανιτάρια

Σήμερα ταξιδεύουμε γευστικά στη γαλλική Βρετάνη και φτιάχνουμε τις παραδοσιακές αλμυρές κρέπες φαγόπυρου, γνωστές ως galettes. Τις γεμίζουμε με αυγό με μελάτο κρόκο, τραγανό μπέικον και αρωματικά μανιτάρια. Πρόκειται για ένα πιάτο απλό, αλλά εντυπωσιακό, ιδανικό για brunch ή ένα γρήγορο γεύμα στο σπίτι.

Για να μάθετε περισσότερα επισκεφθείτε τον σύνδεσμο στο cookout.gr: Κρέπες φαγόπυρου με αυγό, μπέικον και μανιτάρια