Τι χρειάζεται για να φτιάξεις ένα πραγματικά βιώσιμο παγωτό; Για τον Κωνσταντίνο Καρακατσάνη, δημιουργό του Django Gelato, η απάντηση δεν βρίσκεται μόνο στη συνταγή, αλλά σε κάθε στάδιο της παραγωγής: από την επιλογή των πρώτων υλών και τη συνεργασία με μικρούς παραγωγούς μέχρι τη διαχείριση των απορριμμάτων και τη μείωση του food waste.
Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο cookout κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Κωνσταντίνος Καρακατσάνης, Django Gelato: Η φιλοσοφία πίσω από ένα βιώσιμο gelato
Κωνσταντίνος Καρακατσάνης, Django Gelato: Η φιλοσοφία πίσω από ένα βιώσιμο gelato
Άκου το επεισόδιο και ανακάλυψε την ιστορία πίσω από ένα παγωτό που δεν αφήνει τίποτα στην τύχη.
Τελευταία ενημέρωση 17/06/2026, 17:28
www.sport-fm.gr
LIVE Football Zone: Τι έκανε ο Μέσι; Με Πάκσι ο Παναθηναϊκός - Ντινάμο Κιέβου ή Κλουζ ο ΠΑΟΚ
Mamy Blue στο Μοναστηράκι: Ναπολιτάνικη πίτσα, pasta και αύρα ιταλικής αυλής
Κάτρης: Το νέο πρότζεκτ του Παναθηναϊκού για το κέντρο της άμυνας
Πίτσα από το μπαλκόνι: Η απίθανη ιδέα που έγινε viral στη Νορβηγία
Μέσι ή Εμπαπέ; Το διαφορετικό στυλ, το απόλυτο μείγμα και ο… Κλόζε
Κουρκουμάς: Πώς βοηθά σε φούσκωμα, πέψη και κατακράτηση υγρών
Παναθηναϊκός: Αδιανόητο στατιστικό για Γκραντ που δείχνει πολλά!
Flying Horses: Το νέο, εντελώς ιδιαίτερο εστιατόριο της Καλαμιώτου
Ιράν: Υπάρχει δυσκολότερη προετοιμασία εθνικής ομάδας για Μουντιάλ;
