Ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης είναι το ακριβώς αντίθετο από την αυστηρότητα που περίμενα να συναντήσω για έναν άνθρωπο που έχει κερδίσει τον τίτλο του Master of Wine και είναι ιδρυτής και καθηγητής σε έναν διεθνώς αναγνωρισμένο φορέα για το κρασί. Στη συνάντησή μας, απεδείχθη ότι παρά τις πολλές γνώσεις και τη σοβαρότητα που έχει όταν μιλά για το αντικείμενό του, είναι ο πιο προσιτός, χαλαρός και ευχάριστος άνθρωπος του κόσμου.
Είναι γέννημα θρέμμα Πειραιώτης. Ως έφηβος ασχολήθηκε πολύ με τη μουσική, κλασικός ροκάς, με μακριά μαλλιά και συνεχώς με μία κιθάρα στο χέρι, έκανε καθημερινά αυτό που αγαπούσε, με έμπνευση από τα αγαπημένα του θρυλικά συγκροτήματα. Ονειρευόταν τότε να γίνει επαγγελματίας κιθαρίστας, αν και τελικά πέρασε στη σχολή Μηχανολόγων Μηχανικών στο Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο για να… κερδίσει χρόνο, όπως παραδέχεται, μέχρι να ακολουθήσει την αγαπημένη του τέχνη. Αγαπούσε όμως και την jazz μουσική, γι’ αυτό και τη σπούδασε στην Αιολική Σχολή Πειραιά.
Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο cookout.gr κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Κωνσταντίνος Λαζαράκης: Ο ροκάς που έγινε Master of Wine