«Να βάλουμε στη μέση και ένα μπουγιουρντί;» Φράση που σίγουρα έχεις αναφέρει σε κάποια ταβέρνα ή μεζεδοπωλείο που έχεις βγει με την παρέα σου. Και είναι αυτό το λαχταριστό μεζεδάκι με πρωταγωνίστρια τη φέτα που έρχεται συνήθως σε καυτό πήλινο σκεύος με τη μελωμένη από το ψήσιμο ντομάτα και την πιπεριά του, τα πικάντικα μπαχαρικά και το μπόλικο ζουμάκι, που μέσα στην απλότητά του, είναι απλά ακαταμάχητο.
Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο cookout κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Μπουγιουρντί: Από οθωμανικό τελεσίδικο σε αγαπημένο ελληνικό μεζέ
Μπουγιουρντί: Από οθωμανικό τελεσίδικο σε αγαπημένο ελληνικό μεζέ
Από πού προέρχεται η λέξη μπουγιουρντί και ποια είναι η ιστορία του ακαταμάχητου, πικάντικου μεζέ με φέτα που λατρεύουμε να φτάνει καυτός στο τραπέζι της ταβέρνας;
Τελευταία ενημέρωση 12/07/2026, 16:28
www.sport-fm.gr
Σύλλογος μεγάλος ...το podcast
Γιάγκουσιτς: «Ο Νίστρουπ άλλαξε πολλά, το έψαχνα αυτό το γκολ»
Τα smoothies του καλοκαιριού: Τα μυστικά για τέλεια υφή και οι πιο δροσεροί συνδυασμοί
Οι τροφές που μειώνουν τη χοληστερίνη με φυσικό τρόπο
Παναθηναϊκός: Η σέλφι του Ταμπόρδα με τον κόσμο
Μουσακάς, η κλασική συνταγή με ένα ενδιαφέρον τουίστ
6 κοκτέιλ με ρούμι που θα πίνεις όλο το καλοκαίρι
Burger με γεμιστό μπιφτέκι γαλοπούλας
Η «παράγκα» της FIFA
