Στο νέο επεισόδιο του «Έχω ένα μυστικό», η Ιωάννα Σταμούλου υποδέχεται τον ζαχαροπλάστη και δημιουργό του γλυκοπωλείου Θύμηση, Νίκο Ζαμάνη -έναν άνθρωπο που τιμά την παράδοση, πιστεύει στην ειλικρίνεια της πρώτης ύλης και φέρνει στη σύγχρονη γεύση τις νοσταλγικές γλυκές αναμνήσεις.
Στη συζήτηση που ακολουθεί, μιλάμε για τις ρίζες και την οικογενειακή κληρονομιά της ζαχαροπλαστικής, για τα λευκά γλυκά που ξυπνούν μνήμες, αλλά και για τις τεχνικές, τα «μυστικά» και τα υλικά που κάνουν τη διαφορά σε κάθε γλυκιά δημιουργία.
Για να ακούσεις το podcast στο cookout.gr κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Νίκος Ζαμάνης: Ο ζαχαροπλάστης που ξυπνά μνήμες της παιδικής μας ηλικίας
Νίκος Ζαμάνης: Ο ζαχαροπλάστης που ξυπνά μνήμες της παιδικής μας ηλικίας
Η Ιωάννα Σταμούλου συναντά τον Νίκο Ζαμάνη από το γλυκοπωλείο «Θύμηση» - μια συνέντευξη για τη ζαχαροπλαστική παράδοση, τα λευκά γλυκά και τα μυστικά πίσω από την αυθεντική γεύση.
Τελευταία ενημέρωση 28/11/2025, 13:06
www.sport-fm.gr
Κώστας Σλούκας: Αναγεννημένος και σε δεύτερη… νιότη ο Έλληνας γκαρντ
Σαλέπι: Το θερμαντικό ρόφημα - γιατροσόφι για τον πονόλαιμο και το κρύωμα
Ολυμπιακός: Το συμβόλαιο του Ελ Κααμπί, η άνοδος των μετοχών και το Κύπελλο Εθνών Αφρικής
Πικάντικη ρυζοσαλάτα με κοτόπουλο που περίσσεψε
Μεγάλα Κόκκινα Κρασιά: Επιστρέφουν για 11η χρονιά συστήνοντας δυσεύρετες ετικέτες στο οινόφιλο κοινό
LIVE Football Zone: «Φωνές» για διαιτησία στο Άρης-ΠΑΟΚ και πριν το… ΠΑΟΚ-Άρης, οι «παγίδες» για τους «μεγάλους»
Γιατί η μοναστηριακή μπίρα ταιριάζει γάντι με τις γιορτές
Ποιο μπορεί να είναι το πρώτο παιχνίδι του Τεττέη με τον Παναθηναϊκό
Nonnas: Για ελληνική κουζίνα μέσα από ιδιαίτερη ματιά στην Πλάκα
