Τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα αποτελούν πλέον μέρος της σύγχρονης διατροφικής πραγματικότητας. Με τη βοήθεια της γενετικής μηχανικής, επιστήμονες τροποποιούν το γενετικό υλικό φυτών και ζώων με στόχο τη βελτίωση της θρεπτικής αξίας, της ανθεκτικότητας και της παραγωγικότητας των τροφίμων.
Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο cookout.gr κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Όταν η επιστήμη αλλάζει το φαγητό: Τι κρύβεται πίσω από τα μεταλλαγμένα τρόφιμα