Ποιο τυρί αξίζει εκατομμύρια και δίνεται ακόμη και ως εγγύηση για δάνεια;

Όταν κάποιος σκέφτεται τις εγγυήσεις που απαιτούν οι τράπεζες για τη χορήγηση ενός δανείου, συνήθως φέρνει στο μυαλό του ακίνητα, καταθέσεις ή άλλου είδους περιουσιακά στοιχεία. Στη βόρεια Ιταλία, όμως, υπάρχει ένα προϊόν που θεωρείται τόσο πολύτιμο ώστε χρησιμοποιείται εδώ και δεκαετίες ως τραπεζική εγγύηση: το Parmigiano Reggiano, το διάσημο ιταλικό τυρί που είναι γνωστό παγκοσμίως απλώς ως παρμεζάνα. Και αυτό δεν είναι κάτι που συμβαίνει τώρα τελευταία, αλλά εδώ και πολλά χρόνια.

Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο cookout κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Ποιο τυρί αξίζει εκατομμύρια και δίνεται ακόμη και ως εγγύηση για δάνεια;