Για πολλά χρόνια όσοι εμφάνιζαν αυξημένη χοληστερίνη «έκοβαν» κρέατα, τυριά, αυγά προσπαθώντας να βελτιώσουν τις μετρήσεις τους στις αιματολογικές εξετάσεις. Οι προσπάθειες έφερναν κάποιο αποτέλεσμα, ωστόσο η στέρηση αγαπημένων διατροφικών συνηθειών δεν έφερνε πάντα το επιθυμητό αποτέλεσμα ή δεν το έφερνε στον επιθυμητό βαθμό. Και το ερώτημα που τίθεται πλέον είναι τελικά πόσο ρόλο παίζει η διατροφή στη χοληστερίνη. Δείτε αναλυτικά εδώ