Ψάρι όπως το θες: 30 συνταγές για τα Θεοφάνεια

Τα Θεοφάνεια είναι άρρηκτα συδεδεμένα με το έθιμο του Αγιασμού των Υδάτων, που συμβολίζει την κάθαρση και την ευλογία της φύσης. Σε πολλές περιοχές της Ελλάδας, η ημέρα αυτή συνοδεύεται από παραδοσιακά από φαγητά της θάλασσας, με το ψάρι να έχει κεντρική θέση στο τραπέζι, ως φυσική προέκταση του συμβολισμού του νερού. Αποτελούν λοιπόν ιδανική αφορμή για να πρωταγωνιστήσει το ψάρι στο οικογενειακό τραπέζι. Δείτε αναλυτικά εδώ