Tο κοτόπουλο είναι από τα υλικά της κουζίνας που προκαλούν συζήτηση και διαφωνίες σχετικά με την προετοιμασία του. Οι πιο επιμελείς φροντίζουν να φορούν γάντια μίας χρήσης όταν το μαγειρεύουν, έχοντας συνεχώς στο μυαλό τους τον κίνδυνο της σαλμονέλας, άλλοι το ξεχνούν και άλλοι απλώς το αμελούν. Κάποιοι επίσης το πλένουν πριν το μαγείρεμα και κάποιοι όχι. Δείτε αναλυτικά εδώ