Τι είναι το ube, το λαχανικό με το έντονο μωβ χρώμα που έχει γίνει viral

Βλέποντας το χρώμα του σου φαίνεται σαν ψέμα, ή σαν να είναι αποτέλεσμα τεχνητού χρώματος. Κι όμως, στις Φιλιππίνες έχουν ένα λαχανικό που έχει γίνει viral, λόγω του έντονου, μωβ χρώματός του που εντυπωσιάζει. Δείτε αναλυτικά εδώ