Το Garibaldi είναι ένα από τα κλασικά ιταλικά aperitivo. Ένα απλό αλλά ιδιαίτερα αγαπητό κοκτέιλ που συνδυάζει Campari και φρέσκο χυμό πορτοκαλιού. Το όνομά του παραπέμπει στον Ιταλό στρατηγό Τζουζέπε Γκαριμπάλντι, ενώ η χαρακτηριστική πορτοκαλί απόχρωση του λέγεται ότι συμβολίζει τη συνάντηση της βόρειας και της νότιας Ιταλίας: το Campari από τον βορρά και τα πορτοκάλια από τον νότο.
Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο cookout κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Το Garibaldi του Γιάννη Φρούντα (Bonnot)