Οι ψητές πιπεριές είναι από εκείνα τα καλοκαιρινά φαγητά που δύσκολα βαριέσαι. Μπαίνουν στο τραπέζι ως μεζές με λίγο λάδι και ξύδι, γίνονται σαλάτα, συνοδεύουν κρέας και ψάρι και γενικά μπαίνουν σε ένα σωρό συνταγές. Το μόνο «δύσκολο» που μπορεί να συναντήσεις στην προετοιμασία τους είναι η φλούδα, που μετά το ψήσιμο γίνεται σκληρή και μπορεί να αφήσει μια ελαφρώς πικρή γεύση, συνεπώς πρέπει να αφαιρεθεί.
Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο cookout κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Το απλό κόλπο για να ξεφλουδίζεις τις ψητές πιπεριές πανεύκολα