Για χρόνια, οι υδατάνθρακες είχαν σχεδόν ταυτιστεί με ό,τι «κακό» μπορεί να συμβαίνει στη διατροφή. Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και η keto έγιναν ιδιαίτερα δημοφιλείς, όμως μια νέα μελέτη έρχεται να προσθέσει μια σημαντική λεπτομέρεια στη συζήτηση: σημασία δεν έχει μόνο πόσους υδατάνθρακες τρώμε, αλλά κυρίως από πού προέρχονται.
Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο cookout κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Υδατάνθρακες: Συνδέονται με την επιβράδυνση της γήρανσης; Τι λέει νέα μελέτη