Χωρίς τα… συκωτάκια!

Οι Ολυμπιακοί Αγώνες του Λονδίνου ολοένα και πλησιάζουν και η επιτροπή αντι-ντόπινγκ της Μεγάλης Βρετανίας προειδοποιεί τους αθλητές για τα τρόφιμα που καταναλώνουν καθώς μπορεί να μεταβάλλουν τα αποτελέσματα του ελέγχου, δείχνοντας –για παράδειγμα- ένα τεστ θετικό.

Κορυφαία από αυτές τις τροφές; Το συκώτι το οποίο μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα να βγει ο αθλητής θετικός στην απαγορευμένη ουσία κλενβουτερόλη.

Το φαγητό έχει παίξει καθοριστικό ρόλο σε ελέγχους που έχουν γίνει στο παρελθόν. Η Τονγκ Γουέν, «χρυσή» Ολυμπιονίκης της άρσης βαρών, κατηγόρησε τη χοιρινή μπριζόλα για το γεγονός ότι βρέθηκε θετική σε κλενβουτερόλη. Το ίδιο και ο Ισπανός ποδηλάτης, Αλμπέρτο Κοντάντο.