Οκόσμος του καφέ, αν και περιλαμβάνει συνολικά 125 είδη, χωρίζεται ουσιαστικά σε δύο γνωστά και συστηματικά καλλιεργούμενα: την Arabica και τη Robusta. Αν και οι δύο ανήκουν στο ίδιο γένος (Coffea), η γεύση, τα αρώματα, η ποιότητα και η χημική τους σύσταση διαφέρουν σημαντικά - και αυτές οι διαφορές καθορίζουν όλη την εμπειρία του καφέ στο φλιτζάνι.
Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο cookout.gr κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Arabica και Robusta: Όσα θες να μάθεις για τα δύο πιο κλασικά είδη καφέ
Ακολουθήστε τον bwinΣΠΟΡ FM 94.6 στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι τα τελευταία νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.
