Στα πεζοδρόμια του Καΐρου θα δεις πλανόδιους πωλητές να γεμίζουν ποτήρια με έναν ζωμό ντομάτας σχεδόν ιριδίζοντα, γεμάτο ρεβίθια, και έπειτα να τον ολοκληρώνουν συνήθως με φέτες λεμονιού, κύμινο και τσίλι. Σίγουρα δεν ακούγεται πολύ δελεαστικό, όμως πρόκειται για ένα ρόφημα, που ονομάζεται halabessa και όπως υποστηρίζουν εκεί, κάνει θαύματα στο κρύο, γι’αυτό και αποτελεί παράδοση. Δείτε αναλυτικά εδώ
Ακολουθήστε τον bwinΣΠΟΡ FM 94.6 στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι τα τελευταία νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.
