Το τραπέζι αυτές τις μέρες δεν είναι απλώς στρωμένο. Είναι φορτισμένο. Οι γιορτές αυτές σηματοδοτούν μεταβάσεις. Το τέλος ενός κύκλου και την αρχή ενός άλλου. Και όπως κάθε μετάβαση, έτσι και αυτή χρειάζεται τελετουργίες για να γίνει βιώσιμη, κατανοητή και ανθρώπινη. Το φαγητό αναλαμβάνει ακριβώς αυτόν τον ρόλο. Να μας κρατήσει γειωμένους την ώρα που ο χρόνος αλλάζει πρόσωπο.
Για να μάθετε περισσότερα επισκεφθείτε τον σύνδεσμο στο cookout.gr: Το κρυφό νόημα της γαστρονομίας τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά
Ακολουθήστε τον bwinΣΠΟΡ FM 94.6 στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι τα τελευταία νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.
