Προσθέστε τον bwinΣΠΟΡ FM 94.6 ως προτιμώμενη πηγή στο Google
Η γλιστρίδα, γνωστή και ως αντράκλα αποτελεί ένα ιδιαίτερο χορταρικό της μεσογειακής γης με ξεχωριστή γεύση και σημαντική θρεπτική αξία. Αν και αρκετοί καλλιεργητές τη θεωρούν ανεπιθύμητο ζιζάνιο στους κήπους και στα χωράφια, στην πραγματικότητα πρόκειται για ένα νόστιμο και ευεργετικό φυτό που έχει σημαντική θέση στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα. Οι τρυφεροί σαρκώδεις μίσχοι και τα παχιά φύλλα της χαρίζουν μια ιδιαίτερη αίσθηση δροσιάς στο στόμα, με μια ελαφρώς «γλιστερή» υφή που της δίνει μοναδικό χαρακτήρα.
Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο cookout κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Γλιστρίδα: Το χορταρικό της Μεσογείου που αξίζει να βάλεις στο πιάτο σου
Ακολουθήστε τον bwinΣΠΟΡ FM 94.6 στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι τα τελευταία νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.
