Η γλώσσα μενιέρ αναδεικνύει τη φρεσκάδα και τη λεπτή γεύση του ψαριού μέσα από απλές και ισορροπημένες τεχνικές. Το φιλέτο γλώσσας σοτάρεται ελαφρά σε βούτυρο, μέχρι να αποκτήσει χρυσαφένια κρούστα και ολοκληρώνεται με τη χαρακτηριστική σάλτσα από καμένο βούτυρο, λεμόνι και μαϊντανό.
Για να μάθεις περισσότερα επισκέψου τον σύνδεσμο στο cookout.gr: Γλώσσα μενιέρ - Η κλασική γαλλική συνταγή
Ακολουθήστε τον bwinΣΠΟΡ FM 94.6 στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι τα τελευταία νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.
