Στην περίπτωση που δεν το γνωρίζετε, μπριγκάντα (brigade) είναι το σύνολο των εργαζομένων στην κουζίνα, μια παθιασμένη ομάδα που διευθύνεται από τον σεφ της με σκοπό να φέρουν στο πιάτο το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα. Στις μπριγκάντες υπάρχει ιεραρχία κι ο καθένας κατέχει το πόστο του. Μπιργκάντα είναι επίσης το όνομα ενός εστιατορίου στην Πεύκη και το επισκεφτήκαμε πρόσφατα.
Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο cookout.gr κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Η Μπριγκάντα της Πεύκης
Ακολουθήστε τον bwinΣΠΟΡ FM 94.6 στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι τα τελευταία νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.
