Προσθέστε τον bwinΣΠΟΡ FM 94.6 ως προτιμώμενη πηγή στο Google
Τι χρειάζεται για να φτιάξεις ένα πραγματικά βιώσιμο παγωτό; Για τον Κωνσταντίνο Καρακατσάνη, δημιουργό του Django Gelato, η απάντηση δεν βρίσκεται μόνο στη συνταγή, αλλά σε κάθε στάδιο της παραγωγής: από την επιλογή των πρώτων υλών και τη συνεργασία με μικρούς παραγωγούς μέχρι τη διαχείριση των απορριμμάτων και τη μείωση του food waste.
Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο cookout κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Κωνσταντίνος Καρακατσάνης, Django Gelato: Η φιλοσοφία πίσω από ένα βιώσιμο gelato
Ακολουθήστε τον bwinΣΠΟΡ FM 94.6 στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι τα τελευταία νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.
