Μελισσοκομία: Το χόμπι που έγινε επάγγελμα με 2 εκατ. κυψέλες σε όλη την Ελλάδα

Δεν έχουν περάσει πολλά χρόνια που σχεδόν κάθε οικογένεια στην πόλη είχε «έναν άνθρωπο από το χωριό». Ήταν εκείνος που έφερνε τον τενεκέ με το αγνό λάδι, συνήθως χωρίς ετικέτα, αλλά με όνομα και ιστορία. Τα τελευταία χρόνια, σε αυτή τη μικρή, άτυπη αλυσίδα εμπιστοσύνης έχει προστεθεί ένας ακόμη κρίκος: ο μελισσοκόμος από το χωριό. Δεν φέρνει πια δοχεία ή κουβάδες, αλλά βαζάκια μελιού, με ετικέτα, ποικιλία, ημερομηνία και συχνά μια μικρή αφήγηση για το πού και πώς παράχθηκε. Το μέλι έχει γίνει το νέο «λάδι απ’ το χωριό». Και μαζί του άλλαξε και ολόκληρος τον κλάδο της ελληνικής μελισσοκομίας, που κάνει φιλότιμες προσπάθειες να γίνει επάγγελμα. Δείτε αναλυτικά εδώ