Στο νέο επεισόδιο του «Έχω ένα μυστικό», η Ιωάννα Σταμούλου υποδέχεται τον ζαχαροπλάστη και δημιουργό του γλυκοπωλείου Θύμηση, Νίκο Ζαμάνη -έναν άνθρωπο που τιμά την παράδοση, πιστεύει στην ειλικρίνεια της πρώτης ύλης και φέρνει στη σύγχρονη γεύση τις νοσταλγικές γλυκές αναμνήσεις.
Στη συζήτηση που ακολουθεί, μιλάμε για τις ρίζες και την οικογενειακή κληρονομιά της ζαχαροπλαστικής, για τα λευκά γλυκά που ξυπνούν μνήμες, αλλά και για τις τεχνικές, τα «μυστικά» και τα υλικά που κάνουν τη διαφορά σε κάθε γλυκιά δημιουργία.
Για να ακούσεις το podcast στο cookout.gr κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Νίκος Ζαμάνης: Ο ζαχαροπλάστης που ξυπνά μνήμες της παιδικής μας ηλικίας
Ακολουθήστε τον bwinΣΠΟΡ FM 94.6 στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι τα τελευταία νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.
