Το ούζο είναι ίσως το πιο χαρακτηριστικό ελληνικό απόσταγμα και ταυτόχρονα ένα από τα πιο παρεξηγημένα υλικά στην κουζίνα. Οι περισσότεροι το έχουμε συνδέσει με καλοκαιρινά τραπέζια δίπλα στη θάλασσα, μεζέδες και μικρά ποτήρια γεμάτα πάγο και νερό. Κι όμως, πίσω από το έντονο άρωμα γλυκάνισου κρύβεται ένα υλικό με τεράστιες δυνατότητες στη μαγειρική.
Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο cookout κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Ούζο στη μαγειρική: Με τι ταιριάζει, πώς χρησιμοποιείται και νόστιμες συνταγές να δοκιμάσεις
Ακολουθήστε τον bwinΣΠΟΡ FM 94.6 στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι τα τελευταία νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.






