Ελάχιστα μπαχαρικά έχουν αποκτήσει τη φήμη, την αξία και τον συμβολισμό του σαφράν. Με λίγες μόνο λεπτές κόκκινες ίνες μπορεί να μεταμορφώσει ένα πιάτο, χαρίζοντάς του λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα, εκλεπτυσμένο άρωμα και μια σύνθετη γεύση που δεν θυμίζει κανένα άλλο καρύκευμα. Δεν είναι τυχαίο ότι εδώ και περισσότερα από 3.000 χρόνια θεωρείται το ακριβότερο μπαχαρικό στον κόσμο και εξακολουθεί να αποτελεί συνώνυμο της πολυτέλειας στη γαστρονομία.
Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο cookout κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Σαφράν ή Κρόκος: Το ακριβότερο μπαχαρικό στον κόσμο και όσα σου προσφέρει
Ακολουθήστε τον bwinΣΠΟΡ FM 94.6 στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι τα τελευταία νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.






