Το γκούλας (goulash) είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της Κεντρικής Ευρώπης, και ειδικά της Ουγγαρίας, όπου αποτελεί εθνικό φαγητό. Η λέξη προέρχεται από το gulyas, που σημαίνει βοσκός, γιατί το πιάτο ξεκίνησε από τους Ούγγρους βοσκούς που μαγείρευαν κρέας και λαχανικά σε μεγάλα καζάνια πάνω σε φωτιά. Παραδοσιακά φτιάχνεται με κρέας και υπάρχουν και χορτοφαγικές παραλλαγές του γκούλας όπως με μανιτάρια ή μόνο με πατάτες. Δείτε αναλυτικά εδώ
Ακολουθήστε τον bwinΣΠΟΡ FM 94.6 στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι τα τελευταία νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.
