Όταν το ψάρι είναι φρέσκο, η δουλειά μας είναι απλώς να το σεβαστούμε. Λίγο λάδι, σωστή θερμοκρασία και μέτρο στο ψήσιμο. Θέλουμε τη σάρκα ζουμερή, να ξεκολλάει εύκολα από το κόκαλο και τη γεύση καθαρή, χωρίς πολλά περιττά αρώματα. Μπορούμε αν θέλουμε να προσθέσουμε λίγο θυμάρι, ρίγανη, δενδρολίβανο ή φλούδα λεμονιού ή και να τις αφήσουμε εντελώς λιτές με μόνο λίγο αλάτι.
Για να διαβάσετε περισσότερα πατήστε τον σύνδεσμο του cookout.gr: Τσιπούρες στο φούρνο
Ακολουθήστε τον bwinΣΠΟΡ FM 94.6 στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι τα τελευταία νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.
