Ως καρδιολόγος, ο Dariush Mozaffarian, διευθυντής του Food Is Medicine Institute στο Πανεπιστήμιο Tufts, είδε από πρώτο χέρι τον καταστροφικό ρόλο που έπαιζε η κακή διατροφή στην υγεία των ασθενών του. Είδε τον αντίκτυπό της στα εμφράγματα, στα εγκεφαλικά και στην αύξηση του σωματικού βάρους. Είδε ασθενείς που έπαιρναν μια συνταγή και έφευγαν για το σπίτι, χωρίς καμία καθοδήγηση για το πώς να βελτιώσουν τη διατροφή τους. Και τέλος, είδε ασθενείς που ήθελαν να τρώνε καλύτερα, αλλά δεν μπορούσαν να το αντέξουν οικονομικά.
Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο cookout.gr κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Τι τρώει μέσα στη μέρα ένας καρδιολόγος για καλύτερη υγεία της καρδιάς
Ακολουθήστε τον bwinΣΠΟΡ FM 94.6 στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι τα τελευταία νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.
