Τρυφερό, μελωμένο κρέας, κόκκινη σάλτσα, πλούσιος πουρές καπνιστής μελιτζάνας. Τα υλικά που συνθέτουν το χουνκιάρ μπεγεντί μοιάζουν να δημιουργήθηκαν για να δέσουν μεταξύ τους, να συμπληρώσουν το ένα το άλλο και να φτιάξουν ένα πιάτο που θα χαρακτήριζα comfort και ταυτόχρονα μεγαλειώδες. Ένα πιάτο που σε ταξιδεύει στην Ανατολή και έχει τη δική του ιστορία.
Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο cookout.gr κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Χουνκιάρ μπεγεντί: Η ιστορία του αγαπημένου πιάτου του Σουλτάνου
Ακολουθήστε τον bwinΣΠΟΡ FM 94.6 στο Google News για να μαθαίνετε πρώτοι τα τελευταία νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.
